A részt vevők mindannyian egyetértettek abban, hogy az élelmiszer-biztonság, az ezzel összefüggő ellenőrzési és tájékoztatási feladatok és az egészség megőrzése az agrárium és az élelmiszer-gazdaság egyre növekvő fontosságú, stratégiai fejezete.
A hazai élelmiszer-biztonság garantálásához, a fekete gazdaság visszaszorításához és a lakosság jó minőségű, egészséges élelmiszerekkel való ellátásához az elmúlt években a Fidesz részéről szakmailag és anyagilag is ellehetetlenített rendszer újraépítésére, megfelelő finanszírozási háttérre, gyors és hatékony direkt irányítási rendszerre, az alapvető élelmiszerek ÁFA tartalmának jelentős csökkentésére, valamint megfelelő árujelölésre van szükség.
